带着“乡村情结”回归自然

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    21年前的贾文良还是一名教师。秉持着“想做一点事”的那份执着，贾文良于1991年选择了下海经商，期间从事过十几个行业，但始终都没有找到创业的兴奋点。生养于内蒙古的贾文良，蓦然回首间，突然开始注视这片再熟悉不过的土地。内蒙古优越的区位优势和良好的生态环境，除了孕育出“羊、煤、土、气”这四大产业外，她还拥有得天独厚的农业禀赋，杂粮、玉米、辣椒、马铃薯等农作物品质优良，开发潜力巨大。于是，贾文良心动了。
    “做农业，既是一项民生工程，更是一项实力工程、耐力工程。做农业，不能奢望一夜暴富，不能与农民争利，必须耐得住寂寞，靠规模化、专业化去一步一个脚印地经营，一点一点地积累财富。”8月16日，贾文良在位于呼和浩特市的公司总部办公室里对记者说，正是因为有对内蒙古农业形势的冷静认识，有着崇尚回归自然的朴素情怀，以及心中那份放不下的“乡村情结”，在“开发杂粮资源，健康国人”的理念指引下，贾文良于2008年成立了内蒙古正隆谷物食品有限公司，开启了农产品加工版图的扩张。
    缔造杂粮王国
    近年来，全球小杂粮的消费量和价格呈现逐年上涨趋势。在大好的市场形势面前，贾文良首先把目光投向了潜力无限的杂粮深加工项目上。
    “随着当前国家小杂粮消费量日益递增，国际、国内市场小杂粮普遍呈现供不应求的局面。由于杂粮营养价值高，且大都种植在边远野岭高寒地区，使其成为一种无公害的绿色食品，杂粮产业具有很大的开发潜力。”贾文良说。基于这个认识，他信心十足地表示，我们要在5年内把正隆打造成全国杂粮知名公司，成为行业内拥有巨大影响力的龙头企业。
    贾文良对杂粮的“情有独钟”，记者在位于呼和浩特市托克托县的正隆生产基地加工车间内，有了切身感受。
    该基地日加工小米30吨，而日加工能力50吨的“杂粮秀面”生产线可以把杂粮面做得跟白面一样。“得益于加工技术的突破，既改善了口感，还使杂面、玉米面包饺子成为可能，该产品已成为正隆独树一帜的优势产品。”贾文良很是自豪地说，农产品要卖出好价钱，除了进行精深加工外，在产品包装上也要别出心裁。的确，“香粥彩米”系列产品令记者眼前一亮，欧式的包装设计，色彩艳丽的外观，无不流露出时尚、高端的产品特性。
    目前，正隆的种植和生产基地遍布呼和浩特市托克托县、土默特左旗、呼伦贝尔市，以及河北、山西等地。“随着人们对杂粮消费需求的日益增长，正隆将进一步做大杂粮产品线，发挥内蒙古以及西北、华北的杂粮生产资源优势，打造杂粮产品领军品牌。”贾文良说。
    成就“香辣传奇”
    正隆位于托克托县的生产基地，地处北纬40°世界辣椒最佳生长带，这里所产的“二虎头”、“灯笼红”辣椒，香而不腻、辣而不刺。拥有如此的好资源，贾文良自是十分珍惜。围绕辣椒种植和深加工，正隆逐渐开始成就一段“香辣传奇”。
    “为了发动周边农民多种辣椒、种好辣椒，我们采取‘公司+协会+农户’模式，实行订单保底收购政策，采取二次返利策略。”贾文良说，近年来我们的辣椒保底收购价基本稳定在每斤1.2元，农民种多少、交多少，公司就收多少，预计今年9月收购价将有所提高。目前，已与2800多户农户签订了订单，带动辣椒种植面积3800多亩。同时，将公司自有育种田的优良品种无偿提供给订单农户。
    辣椒酱作为百姓餐桌必不可少的副食品，在市场上一直处于俏销地位。为此，正隆致力于“香辣传奇”品牌系列辣椒酱的研发与生产，采取传统“12道油泼”工艺来生产。先将手工挑选的辣椒用泉水漂洗干净，然后垂挂自然风干，继而用12道油进行热油泼香，最终保留了托克托县辣椒的原汁原味……说起生产一线的道道工序，贾文良可谓是如数家珍。
    “你可以不是专家，但一定要成为内行。”但凡说起杂粮加工、辣椒酱生产，或是粮食收储，贾文良总是会反复提及这样一句话。因为他对农业的热爱，加上专业修养，使得贾文良对农产品加工自有一番见地。“我国每年对农产品的食品加工率还不到40%，这其中蕴含着巨大的增值潜力。要知道，农产品每加工一遍，就会增值20%。希望能有更多的企业投身农产品精深加工，大家形成合力，产生规模效益，才能把这个行业真正做大做强，反过来带动更多农民增收致富。”贾文良说。
    情注民生工程
    民以食为天，食以安为先。“食品质量安全问题说到底是民生问题，事关百姓餐食品质和身体安康。作为企业，必须始终抱持这样一种社会责任，杜绝食品安全隐患，全力保障食品安全。”贾文良说，正隆作为专业粮油示范加工企业，一直把食品安全工作作为重中之重，确保在粮食生产、加工、运输过程中无任何疏漏，每年都积极参与放心粮油进农村、进社区工作。
    为了保证原粮收储安全，正隆从源头做起，保证食品安全。目前，正隆的原粮收储基地已建成平房仓8座、砖圆仓44座、罩棚库3座、晾晒场40亩，仓储容量达20万吨，设计年粮食仓储交易能力60万吨。“所有仓库都符合或高于国家标准进行设计和建设，只有高标准、严要求，才能保证原粮的收储安全，才能最终生产出高品质的加工食品。”贾文良说。
    高品质的产品需要高素质的人才来管理、来生产。2011年，正隆与内蒙古大学经管院联合成立了“产学研基地”，按照规划，正隆公司将作为该院会计系学生实习基地和该院老师科研教学基地；正隆将每年择优选择该系毕业生到公司就业，也可以派送公司相关人员到该院学习。
    “产学研结合是技术创新的主要发展路径之一，也是迅速提高企业创新能力的一条捷径。企业必须借助科技的力量，才能使产品推陈出新，才能使企业立于不败之地。可以说，引进高素质人才、培养高素质员工，这也是民生工程。做好了，可以让更多的年轻人投身农业生产和加工，让更多的员工掌握农业科技知识，这对于提高我国农业现代化水平是大有裨益的。”贾文良说。
    一粒粟中藏世界。贾文良对农产品加工业的美好前景笃信不疑，为国人健康提供保障，为农民增收做贡献，在他心里早已烙下深深的印迹。
    内蒙古正隆谷物食品有限公司是以有机绿色产品种植、生产、深精加工、研发、销售、物流配送为主的现代化高新技术产业。民以食为天，食品安全问题日趋成为人们关注的焦点。正隆谷物依托得天独厚的杂粮资源优势，本着崇尚和谐自然，追求健康环保的原生态理念，始终以“开发杂粮资源，健康国人”的崇高理念为创业宗旨，致力于为社会提供纯净、绿色、无污染的有机谷物类产品。
    正隆谷物严把原料关，公司实行统一标准、统一规划、统一种植、统一管理、统一回收，并对农作物的种植全程跟踪管理。同时，公司还投入建设高科技原料加工生产线，现已建成杂粮杂豆生产线、小米加工生产线、辣椒酱生产线、面料加工生产线等。
    正隆谷物先后取得QS、有机食品、清真食品、1SO9001∶2000、HACCP等认证，取得注册商标50多个、国家保护性原产地商标4个，先后获呼和浩特市、自治区级农牧业产业化龙头企业等称号。

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